Хрустящая корочка, сочный фарш и влажное тесто - рецепт идеальных беляшей с фаршем. Время приготовления - 60 минут + расстойка, порций - 6-8. Для теста нужна тёплая вода, дрожжи, молоко, сливочное масло, соль и мука. Для начинки - фарш, лук, сливки или кефир, соль, перец и масло для жарки. Шаги по приготовлению - замесить тесто, приготовить начинку, сформировать беляши и обжарить на сковороде. Приятного аппетита!